對(duì)于即將赴日本留學(xué)工作生活的朋友來(lái)說(shuō)，一些異國(guó)禮儀還是早知道比較好!這樣做不單單是為了讓你更好的融入異國(guó)風(fēng)情，更可以避免你在日常生活工作上的一些小尷尬!今天蘇州日語(yǔ)學(xué)校主要為大家介紹日本生活日常之餐飲。

　　日本料理是很多人喜歡的異國(guó)料理，不論是食材、擺盤、餐具，都相當(dāng)講究，加上日本是個(gè)重禮儀的社會(huì)，因此學(xué)習(xí)正確的用餐禮儀，將更能體會(huì)料理的美味，也不會(huì)出糗咯!

　　日本人認(rèn)為碗為船、筷為槳，并細(xì)分為男碗、男筷、女碗、女筷，男筷會(huì)比較長(zhǎng)，大約18cm，女筷約為11cm。用餐時(shí)要將筷子置于筷架，不能放在桌上或碗盤上。其他的禁忌包括不能拿筷子刺取食物，或是拿筷子前端指人、拆免洗筷時(shí)不要搓筷子等。此外，要拿起餐碟時(shí)，必須先把右手的筷子放下，用右手拿餐碟至左手后，再拿起筷子食用。

　　跟日本人吃飯時(shí)，常會(huì)發(fā)現(xiàn)大家喜歡一開(kāi)始就點(diǎn)啤酒，原因是日本人喝酒前習(xí)慣大家一起舉杯，啤酒是最快可以上的酒飲，所以若在此時(shí)說(shuō)要點(diǎn)梅酒或其他較耗費(fèi)作業(yè)時(shí)間的酒類，就太失禮啦!

　　日本人在用餐順序上也是非常講究，如御膳料理會(huì)一道一道上菜，用餐也必須按照順序進(jìn)行，以下是幾個(gè)需要特別注意的地方：

　　前菜：多為3、5、7道不等，并隨著季節(jié)準(zhǔn)備食材，配色也相當(dāng)豐富。

　　刺身：口味由淡至濃，順序建議為白肉、貝類、紅肉，且吃生魚片時(shí)不建議山葵拌入醬油沾取。

　　湯品：左手扶碗，右手掀蓋，以碗就口，先喝湯再吃料。

　　點(diǎn)心：順序?yàn)橛勺蟪缘接?，用左手端餐碟，吃完果籽可放盤中。

　　燒烤：順序?yàn)橛勺蟪缘接遥贼~時(shí)要注意先吃上層魚肉，之后把刺夾出，再吃下層的魚肉。

　　對(duì)于日本文化風(fēng)情，還是有很多部分的，由于篇幅有限，蘇州日語(yǔ)老師就主要為大家介紹了一個(gè)用餐禮儀。希望能夠幫助到準(zhǔn)備去日本留學(xué)或者工作的學(xué)生。如果大家想了解更多關(guān)于日本風(fēng)土人情方面的內(nèi)容，可以多關(guān)注我們蘇州東經(jīng)日語(yǔ)的官方網(wǎng)站。