日本飲食習(xí)慣以生食為主，生食可以最大限度地保持食物的風(fēng)味和營養(yǎng)，日本似乎什么食物都會生吃，魚生什么的都是家常便飯了。

  　　除了生食，日本飲食習(xí)慣還非常喜歡吃油炸食品，也就是他們所說的天婦羅。有一句話是這樣說的：“萬物皆可天婦羅”，日本人除了什么都生吃之外，還會把它們?nèi)坑驼ā?   　　在日本飲食習(xí)慣菜點中，天婦羅是裹著薄面糊衣的炸物，天婦羅的名字來自葡萄牙，日語中寫為：天婦羅、天ぷら或天麩羅日語假名:てんぷら羅馬音:tenpura。   　　天婦羅是用面粉、雞蛋和水制成漿后裹在食物的表面，然后放入油鍋炸制而成的食物。天婦羅也有很多種類，口味也各不相同。可以做天婦羅蝦，天婦羅魚，天婦羅各種蔬菜，甚至連楓葉都可以，日本飲食習(xí)慣天婦羅基本的起名方式就是以什么為原料就以這個原料為名字叫做XX天婦羅。   　　作為在日本最喜聞樂見的油炸小吃，天婦羅真是怎么做都好吃，蘇州日語隔壁小孩都饞哭了。日本飲食習(xí)慣各種食材被用于制作天婦羅，因此也就有了“萬物皆可天婦羅”的這么一句玩笑。