很多國家的日本特色小吃已經(jīng)傳到中國，我們不用出國也能嘗到當?shù)匦〕缘拿牢?，不知道大家有沒有吃過日本章魚燒，它在日本已經(jīng)有70多年的歷史了，是日本流傳很久的一種小吃，今天我們來說一下章魚燒的做法。

　　制作方法：

　　（1）將所有面糊材料放入碗中攪拌均勻，也可使用市售的章魚燒粉代替，只要加入水和蛋攪拌均勻即可（以章魚燒粉150g、水2又1/4杯、蛋1個的比例可作30個）。

　?。?）將燒烤模型加熱后用刷子涂上一層薄薄的油，再將攪拌好的面糊倒入模型的圓洞中約3/4滿，然后再將內(nèi)餡材料一一填入面糊中，然后再澆上少許面糊將材料蓋住。先倒入模型的面糊會先膨脹溢出，所以必須一邊注意面糊的膨脹狀況，若有溢出的部分需先用竹簽撥回洞中。

　　（3）烤至面糊周邊與模型分開時，再用竹簽將章魚燒邊緣劃一圈后翻轉180度，繼續(xù)燒烤另一邊。

　　（4）等到整個章魚燒膨脹至圓形時，繼續(xù)使用竹簽翻轉幾次，燒烤至全熟即可取出。適量涂上烏醋或美奶滋，灑上柴魚片與青海苔粉即可。

　　章魚燒又叫章魚小丸子，做法也十分的簡單，要是覺得外面商店不衛(wèi)生的話可以買了材料自己來做，既提高了自己的動手能力，又能吃的安全放心。