今天tokei醬就向大家介紹一下日語中關于酒的別稱，帶小伙伴們感受一下中國酒文化對日本的影響。

01 竹葉（ちくよう）

用“竹葉”來作酒的別稱，很明顯是受到中國竹葉酒的影響。

竹葉酒源于我國，因酒呈淺綠色而得名，有著悠久的歷史，特別是在宋代很受歡迎，很多地方都產(chǎn)竹葉酒，以宜城所產(chǎn)尤為出名，甚至成了竹葉酒的代名詞。 

宋代許多州郡名醞也往往冠以“竹葉”之號。宋人多用“竹葉青”、“竹葉清”來稱呼竹葉酒。與我國不同，在日本“竹葉”已經(jīng)不再專指竹葉酒，而是可以泛指日本酒。

02 笹（ささ） 笹の露（ささのつゆ）

日語中“笹”字指小竹子、細竹，含義與“竹葉”相近，讀作“ささ”。在日本中世時代“酒”字也讀作“ささ”，是女性對酒的隱語。跟前面的“竹葉”一樣，在日語中“笹”已經(jīng)不再專指竹葉酒，而是可以泛指日本酒。

03 天の美祿（てんのびろく）

該詞源自《漢書·食貨志》：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，扶衰養(yǎng)疾”，天之美祿，即上天賜予人間的美味。

04 百薬の長（ひゃくやくのちょう）

這個關于酒的代稱亦源自《漢書·食貨志》：“酒，百藥之長，嘉會之好”。

日語中也有“酒は百薬の長”的說法，即酒為百藥之長，適度飲酒比任何藥物都有益健康。

05 杜氏（とじ)

杜康是中國古代傳說中的釀酒始祖，《史記》記載他是夏朝的國君?！墩f文解字》也說“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人”。當然，更為有名的則是“何以解憂，唯有杜康”的名句。

唐代以后，杜康被奉為釀酒之鼻祖，也因此成為了酒的代名詞。

古代日本宮中造酒司的技術總監(jiān)的頭銜為“刀自（とじ）”，后來受杜康影響，利用諧音將“刀自”的漢字改成了“杜氏（とじ）”，并沿用至今，釀酒廠的最高技術指導被稱為“杜氏”。 

看了上面的介紹，小伙伴們是不是對日本酒的別稱有了一定的了解，同時也更加了解中國文化了呢？

今后，蘇州日語培訓班有機會還會繼續(xù)向大家介紹酒文化在日語語言文化中中的表達，帶小伙伴們在學習日語的同時，拓展文化知識！