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茶は日本人にとってもっとも親しみ深い飲み物ですが、客を招き伝統(tǒng)的な禮法にそってを茶をもてなすこと、またその作法を茶道といいます。別名「茶の湯」とも呼ばれ、16世紀(jì)、千利休は簡素をよしとする「わびさび」や、一生に一度の貴重な出會(huì)いを意味する「一期一會(huì)」の精神を取り入れ、茶道を大成しました。茶の湯の席では日常的に飲む煎茶ではなく、抹茶を使うのが特徴です。
對(duì)日本人來說，茶是最讓他們覺得有親切感的飲料。按照傳統(tǒng)禮法用茶來招待客人，還有在那時(shí)候茶的泡法，統(tǒng)稱為茶道。又名為“茶水”。16世紀(jì)，千利休吸收了崇尚儉樸的“樸實(shí)寂靜”精神、以及含有珍惜一生中只有一次相逢機(jī)會(huì)之意的“一期一會(huì)”精神，正式成立了茶道。其特征是：在茶水席上，不是用日常飲用的煎茶，而是用抹茶。
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