說到日本文化，我想大家最先想到的肯定都是日本的和服、茶道、插花、姓氏等。有誰會覺得我們經(jīng)常品味的章魚小丸子會是日本文化呢!那么就讓我們一起來了解一下章魚小丸子下隱藏的日本美食文化吧!

　　首先我們應該知道章魚燒是什么?章魚小丸子美食在中國悄然流行，主要生產(chǎn)制作設備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，露絲品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩的，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點獻媚的海苔粉及魚燒粉，還有根據(jù)自己的喜愛佐上少許海鮮醬、芥未醬、甜味醬等，一根竹簽，插一個吃一個。

　　既然我們都知道了美味的章魚燒，那么我們一起來了解一下章魚燒的歷史吧!章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為個地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚粉，魚燒粉，柴魚片，海苔等。1998-2002年中國大陸各優(yōu)秀企業(yè)如康健食品公司把章魚小丸子項目引進大陸，在保持原有傳統(tǒng)配方工藝上，開發(fā)出多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。

　　是不是已經(jīng)等不急了，想要趕緊去買一份章魚燒呢?不要急，我們先看好種類再去也不遲。

　　醬汁章魚燒：在章魚燒表面涂上醬料，近年來成為主流。

　　醬油章魚燒：在章魚燒表面涂上醬油，以名古屋一帶為多。

　　原味章魚燒：完全不沾醬料，或是只沾醬油。最近也有加上ポン酢和粗鹽作速食之用。

　　好啦!美味的章魚小丸子就介紹完畢啦!其實不為人知的日本文化還有很多，說不定你不經(jīng)意間的一次旅行就會體驗很多的異樣文化呢!蘇州日語老師在這里希望大家，尤其是即將去日本留學的同學，一定要多注意這日本文化，尤其是這日本美食文化哦!