日本的和果子好看吧?日本的小零食好吃吧!可是代購太貴，還經(jīng)常吃不到怎么辦?那為什么不自己做呢?跟著吃貨小編一起來看看櫻花餅干的做法吧!

　　櫻花餅干制作需要的原料：黃油、糖粉、雞蛋、奶粉、低筋面粉

　　櫻花餅干制作步驟：

　　1、鹽浸櫻花提前放在水中泡開

　　2、黃油軟化

　　3、黃油加入糖粉攪拌均勻

　　4、分次加入雞蛋液，每次都要徹底攪打均勻

　　5、將低粉和奶粉混合后篩入黃油糊中

　　6、用刮刀切拌成均勻的面糊

　　7、在案板上撒上一層手粉，將面團(tuán)放在上面，搟成薄片

　　8、用喜歡的餅干模具切割，擺入鋪了錫紙的烤盤(也可以在餅干表明在刷一遍黃油)

　　9、然后取一朵櫻花瀝干水分，放在餅干表面

　　10、烤箱預(yù)熱160度，上下火，放入烤箱中層，大約烤15-20分鐘

　　東經(jīng)小貼士：

　　a、櫻花也可以換成其他干花花瓣，用水泡開;b、餅干的形狀沒有要求，你也可以用花朵形狀的模具切割;c、如果換成抹茶味的，用10克抹茶粉代替10克低粉即可。

　　蘇州新區(qū)日語培訓(xùn)班里有姑娘建議我說，如果餅干底是抹茶的，會不會讓櫻花更突出，我覺得是個(gè)好建議，下次可以試試，親們也可以自行嘗試哈。我本來打算用櫻桃粉讓餅干呈粉紅色，但是總覺得對比度不夠，所以還是用了原色。