野菜(やさい)—— 蔬菜
白菜(はくさい)—— 白菜
油菜(あぶらな)—— 油菜
ほうれんそう —— 菠菜
キャベツ —— 卷心菜
芹(せり)—— 芹菜
カリフラワー —— 菜花
韮(にら)—— 韭菜
蕪(かぶ)—— 蕪菁
もやし —— 豆芽
レタス —— 萵苣
牛蒡(ごぼう)—— 牛蒡
嫁菜(よめな)—— 雞兒腸
トマト —— 西紅柿
茄子(なす.なすび)—— 茄子
大根(だいこん)—— 蘿卜
二十日大根(だいこん)—— 水蘿卜
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