日本餐廳的大門會設(shè)置一個特殊的窗口，里面的美食模型將成為商店流行美食的代言者，這不僅有助于客人理解菜肴，而且具有引人注目的功能。

       美食模型文化悠久。

       五顏六色的蔬菜搭配，雪花牛肉的質(zhì)地如此細(xì)致，可以清晰地看到，奶酪或奶油似乎溢出，各種金黃酥脆的油炸美食等等。

       當(dāng)你看到它們時，你會感得香味四溢，你會情不自禁地想吃它們。

       日本人認(rèn)為，使用各種配料和烹飪技術(shù)精心制作的菜肴需要以美食模型的形式向顧客展示特色。

       因此，日本餐廳通常為客人提供美食模型供參考。美食模式文化是日本獨特的文化之一，已有百年歷史。

       在20世紀(jì)20年代，農(nóng)村居民或不習(xí)慣城市酒店的外國居民將決定是否進(jìn)入商店后，他們看到了商店的樣本和價格。

       早期的食物模型是用瓊脂脫模后澆上蠟做成的。這些食物模型很講究，不同的餐飲店提供的菜品，即使品種相似，形狀、顏色、擺盤都會有所不同， 所以食物小樣基本都是手工制作，按照訂餐的照片和規(guī)格制作。

       食物模型不僅具有不易變形，可重復(fù)使用的優(yōu)點，而且解決了食物在夏季容易變質(zhì)的問題。

       隨著時間的推移，顏色會變得暗淡，這可以被描述為餐廳宣傳和展示的好幫手。

       在20世紀(jì)20年代，在白木屋百貨公司購買衣服的顧客會根據(jù)餐廳入口處的粗蠟仿制品訂購午餐。但早期一代的仿制品存在問題。選擇有限的顏色很快就會褪色，小零件也會脫落。如果展示柜被放置在陽光下，仿制品還會在高溫下變形。

       到了20世紀(jì)70年代，大多數(shù)美食仿制品制造商已經(jīng)轉(zhuǎn)向使用更昂貴但更耐用的塑料模型，并在硅膠模具中鑄造和制造并用手工制作。

      食物模型不僅真實，而且能讓客人感受到食物的誘人和美味。

       例如，烤魚模型，上面的酥脆的魚皮和紋理清晰可見，魚仍然是金色的油光……人們不禁驚嘆于這些模型的真實、精致和精致，不難看到其復(fù)雜的過程和精致的工作。

       隨著美食模型作為一種促銷工具的功能越來越強(qiáng)大，人們對真實性、美味、大腦洞和創(chuàng)造力的要求越來越高。

       美食模型制造的主流已經(jīng)從大規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄖ疲虼似浼夹g(shù)和質(zhì)量每年都在提高。

       在東京某美食模型公司，游客會發(fā)現(xiàn)這里甚至找不到兩條相同的魚。

       每一種食物都有自己的特點，例如香蕉、豬排飯、壽司和烤魚在不同的成熟階段切割，樣品的細(xì)節(jié)并不完全相同。這里的每一種仿制品都是幾十個工匠手工制作的。

       近年來，模擬美食模型不僅作為美食店和餐廳的促銷工具，而且作為當(dāng)?shù)氐奶厣耍囆g(shù)品和玩具深受日本年輕人的歡迎。

       東京鶴玉橋道具街、天空街、橫濱市和關(guān)西地區(qū)有許多商店銷售美食樣品。它們不僅展示了各種風(fēng)格的美食模型，還展示了餐具和廚房用具。

       一些商品還考慮了實用性，如水煮蛋、巧克力蛋糕、小籠袋、味噌湯、咖喱飯手機(jī)吊墜、壽司手機(jī)殼等。

       日本還有一個專門銷售模擬美食模型的網(wǎng)站，包括三文魚飯團(tuán)造型的錢包、小籠包造型的鑰匙鏈、面包造型的耳環(huán)、章魚造型的發(fā)帶等。

       消費(fèi)者還可以購買各種工具和材料，自己DIY體驗。

       美食樣品的最高層次是外觀逼真，色彩鮮艷，富有創(chuàng)意，經(jīng)久耐用，不易變形。它們可以同時感覺像真正的食物，散發(fā)出類似食物的香味。

       這些小玩意不僅受到日本人的歡迎，而且還可以作為禮物送給他們的親戚和朋友。因此，許多來日本旅行的外國人專程來購買美食模型產(chǎn)品。

       當(dāng)然，這些被足以稱為藝術(shù)品的美食模型并不便宜。通常，餐館里的螃蟹從幾百到幾千日元不等，而高質(zhì)量的模型螃蟹可以高達(dá)數(shù)萬日元，比真正的高檔螃蟹更貴。

       現(xiàn)在這些無法食用的美味美食現(xiàn)在已經(jīng)與真正的日本美食并列，成為日本文化的象征。

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