你知道嗎，日本拉面有七大流派。今天小編就給我家來(lái)介紹一下日本的拉面文化。

1、札幌拉面

札幌拉面，是一種出產(chǎn)于北海道札幌市的日本拉面。風(fēng)靡日本，更是引得不少游客專(zhuān)門(mén)為了這個(gè)拉面去當(dāng)?shù)仄穱L。最早期的札幌拉面是以鹽味為代表的，后來(lái)才逐漸發(fā)展為味增口味。

他的配料口味也非常豐富鮮美，有海鮮，肉類(lèi)等等的湯底料，相信里面總有你喜歡的口味。

2、喜多方拉面

這是日本三大拉面的其中之一。喜多方也是一個(gè)地名，位于日本福島縣，這個(gè)城市也是以拉面而聞名。喜多方拉面的湯底是以豬骨與小雜魚(yú)干混合而成的，面條則拋棄傳統(tǒng)式的拉面面條，選用大條的扁平卷曲狀的，吃起來(lái)口感獨(dú)特。喜歡拉面的也一定要去嘗一下。

3、東京拉面

東京拉面是日本的代表拉面之一，融合貫通其他地域的拉面而又會(huì)取其精華去其糟粕。到東京游玩不妨去品鑒一下。

4、東經(jīng)沾面

什么是沾面，就是我們傳統(tǒng)意義上的拌面了，湯與面分開(kāi)。但是吃法上卻有點(diǎn)講究，先吃面>拌入蔥和海苔>再拌入蔥>加點(diǎn)七味粉>最后加入溫泉蛋?？诟行缕?。

5、橫濱家系拉面

家系（いえけい）是一種誕生于神奈川縣橫濱市磯子區(qū)及西區(qū)的拉面種類(lèi)。這個(gè)名字的由來(lái)眾說(shuō)紛紜，最普遍的說(shuō)法就是當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)的拉面店都稱(chēng)之為xx家。定番的家系拉面通常都由豬骨和雞骨熬煮的高湯+混合醬油+雞油熬制而成，面條采用的是有韌性有口感的中華粗面，加入水煮菠菜或小松菜配以叉燒和海苔。鮮美異常~

6、京都拉面

京都拉面不同于其它拉面的是這個(gè)拉面是以醬油入湯，這里的招牌拉面是醬油焦拉面，用高熱油澆上，焦香四溢。香氣撲鼻.

7、博多拉面

這是在昭和三十五年就風(fēng)靡的網(wǎng)紅拉面了，底湯是奶白色的豬骨湯，加上大塊叉燒，吃起來(lái)十分的美味。